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从“数签签”进入“称签签”时代

2016-10-11 11:44:00

  每次吃完砂锅串串香,豪气的大吼一身“老板!数签签!”这也成为在成都吃串串香的奇特一景。每当周末食客众多时,各桌大喊结账,服务小妹就忙得不可开交,大把大把的签签一数就是半天,不仅效率跟不上,还得让食客等半天。

从“数签签”进入“称签签”时代

  不少成都串串香的店主也察觉了这一问题,为了避免工作效率跟不上,聪明的店主想到用电子称来称签签重量。从此“数签签”时代已经过去,逐步走向“称签签”时代。说罢,服务小妹把整理好的素菜竹签和荤菜竹签分别放上了两台电子称上,电子秤上分别显示出荤素的竹签的数量。

从“数签签”进入“称签签”时代

  “这样子称准不准噢?”不少食客次遇到这种用电子秤称根数的事情都会发出这样的疑问。还有不少食客表示“肯定称不准,我得自己数数。”可别说数出的竹签数跟称出的一根不差。没想到串串香的竹签也进入了“斤斤计较”的时代了。

  以前去吃串串香结账时,看到服务小妹还要一根一根的数签签,很耽误时间。这种新的计价方式,既卫生又省事。一般穿素菜的小竹签每根平均重约1克,300多串大概为一斤。用称出的重量除以签签平均的重量,就得到了竹签的数量。只要把电子秤设置成这样的计算方式就行了,误差将会很小。

  面对串串香店称签计价的方式,不小食客表示方便。绝大多数食客表示,这样的计价方式,虽然有一些误差,但多几毛钱的事情。能让结账的时间变得更快捷方便,不少人表示完全乐意接受。

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